Гексаметафосфат натрия
Основная информация：
CAS номер：10124-56-8
Код перевозки опасных грузов:
Химическая формула:Na6P6O18
Молекулярная масса:611.77
Внешний вид:прозрачные таблетки или порошок белого цвета
Плотность：2.484 g/cm3
Температура плавления(℃):616°C(распад)
Точка кипения：1500 °C
Коэффициент растворения(mg/mL)： растворим
Технические показатели：（Массовая доля∕％）
|
Характеристика |
Показатели |
|
Массовая доля общего фосфата( P2 O 5 )/% |
68.0 |
|
Массовая доля неактивного фосфата( P2 O 5 )/% |
7. 5 |
|
Массовая доля нерастворимых в воде веществ/% |
0.06 |
|
Массовая доля железа(Fe)/% |
0.02 |
|
pH величина |
5.8- 6. 5 |
|
Массовая доля мышьяка(As)/% |
0.0003 |
|
Массовая доля тяжелых металлов (в Pb) /% |
0.001 |
|
Массовая доля фтора (в F) /% |
0.003 |
|
Массовая доля общего фосфата (как P2 O 5) /% |
68.0 |
|
Массовая доля мышьяка (As), тяжелых металлов (Pb) и фторидов(F) обязательны. |
|
Область применения:
Используется в качестве улучшителя качества пищевых продуктов в пищевой промышленности для консервов, фруктовых напитков, молочных продуктов, соевого молока. Его можно использовать в качестве регулятора рН, хелатирующего иона металла агента, адгезива, набухающего агента и тому подобного. Его можно использовать для фасоли, консервированных фруктов и овощей для стабилизации природных пигментов и защиты пищевого красителя, а также для придания жировой эмульсии в мясных банках и сохранения однородной текстуры. Его можно использовать для мясных продуктов для улучшения удержания воды и предотвращения ухудшения жира в мясе. Добавление в пиво может предотвратить помутнение.
Упаковка / Объем контейнера / Хранение:
Упаковка: 25 кг / мешок
Хранить в прохладном, сухом, проветриваемом складе