乙基麥芽酚
基本信息：
CAS 號：4940-11-8
危險品運輸編號:
分子式:C7H8O3
分子量:140.14
性 狀:白色晶體粉末
密 度：
熔點(diǎn)(℃):89-92℃
沸 點(diǎn)：
溶解性(mg/mL)：
技術(shù)指標：（質(zhì)量分數∕％）
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項 目 |
指 標 |
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企業(yè)內控標準 |
GB12487-2004 |
美國食品用化學(xué)品 法典 FCC IV |
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外 觀(guān) |
白色粉末狀、針狀或粒狀結晶 |
白色粉末狀、針狀或粒狀結晶 |
白色結晶狀粉末 |
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香 氣 |
具有水果樣焦甜香氣，無(wú)雜氣 |
具有水果樣焦甜香氣，無(wú)雜氣 |
具有特有香氣，稀釋時(shí)有甜的水果香甜氣 |
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含 量 %≥ |
99.5 |
99.2 |
99.00 |
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熔點(diǎn) ℃ |
89.0~92.0 |
89.0~92.0 |
約 90 |
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灼燒殘渣 %≤ |
0.10 |
0.10 |
0.20 |
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水 分 %≤ |
0.30 |
0.30 |
0.50 |
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砷 (AS) mg/kg≤ |
2 |
2 |
- |
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重金屬(以 Pb 計)mg/kg≤ |
10 |
10 |
20 |
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鉛(pb)mg/kg≤ |
5 |
5 |
10 |
用 途：
乙基麥芽酚是一種安全無(wú)毒理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮 、香精、果酒、日用化妝品等良好的香甜味增效劑
包裝/箱量/儲存：
包裝：1KG/袋 20KG/桶
存放于陰涼、干燥、通風(fēng)庫房